Наверх
Корзина
0 Р
0 товаров на сумму 0 Р
Ваша корзина пуста

с 08:00 до 22:00

770-730
В МЕНЮ





» » Накормить весь город мантами!

Накормить весь город мантами!

Все началось когда мы возвращались из поездки, это был отдых на Бали. Идея «накормить весь наш город мантами», а именно так она тогда и звучала, пришла в голову моему мужу года 2 назад в аэропорту Денпасара, легко, просто (и немного безумно тогда это звучало), как собственно говоря и сам остров Бали и его беспечные, легкие, беззаботные обитатели, которые казалось никогда не грустят, а всегда радуются уже от того, что они просто есть на свете. Для нас приземлённых и озадаченных заботами Россиян они казались странными, но при этом очень хотелось быть таким же легким и сохранить это ощущение, неосознанно перенятое у них за 2 недели, и оставить его в себе по приезду в Белгород. Помню как сейчас, сколько было в этой идее эмоций и энергии! Возможно, после отдыха в свободную голову приходят свободные мысли, а может мы просто истосковались по нашей родной кухне, по русскому борщу и очень любимым в нашей семье мантам, которые являются целой семейной традицией начиная от процесса приготовления до тёплого семейного ужина с детьми и родителями, думаю все вместе явилось причиной этой немного сумасшедшей идеи. Но как известно изменить что-то в мире способен лишь тот, кто и не подозревает о невозможности этих изменений.

А время шло и летом 2017, я оказалась свободна, а это, как известно, лучшее средство навести порядок в мыслях, и отделить важные, но не срочные дела из кучи срочных но таких не важных. И вот мы начинаем придумывать наше имя. Вы очень удивитесь, если узнаете, что изначально мы должны были открыться в СитиМоле Белгородском и называние у нас тогда было "БомбаМанты", но Уважаемый Леонид Львович недвусмысленно дал нам понять, что слово  "Бомба" в торговом центре не может иметь место быть, и тем самым, сам того не подозревая, совершил ребрендинг нашей тогда ещё не созданной марки.

И хоть мы так и не договорились об интересующем нас месте в торгом центе, называться мы стали YELLOWCAFE. Почему? Да потому-что солнечно, тепло и радостно было нам обоим всегда от этого цвета. Да и плавающие лежаки на пляжах Будвы, где было принято решение о новом названии  были как и положено желтому цвету яркими и весьма жизнеутверждающими, разглядывая их дрейфующие по адриатическому морю в лучах южного солнца, мы решили, что названия сильнее быть и не может.

И вот началась активная работа, два месяца до открытия, подбор интерьера, цветовой гаммы, покраска стен, перекраска их же, расстановка оборудования, разработка меню, в котором все равно, как выяснилось позднее, манты по достоинству заняли лидирующую позицию, и стали настоящими любимцами наших гостей и заказчиков. Сегодня люди заказывают их на ужин домой, на обед в офисы, празднуя день рождения на работу и угощают своих коллег и друзей. И не смотря на то, что, доставка еды Белгород очень непростая переполненная конкурентами ниша, реклама являет отовсюду предложения по доставке вкусной еды, доставке еды по низким ценам (доставка пиццы, доставка суши роллы, вкусно и недорого) эти предложения валятся на человека как из рога изобилия, мы ни разу не пожалели о своем начинании. Весь город мы пока ещё не накормили, но думаю это только дело времени.

По тому что рассказы о вкусе, который мы кстати сказать доводили до совершенства очень и очень скрупулёзно, разлетаются быстрее чем мы успеваем их готовить. Так что могу сказать однозначно: светлые мысли не приходят в озадаченную голову, и нет ничего сильнее идеи, время которой пришло!
Назад
Получи МОРС в подарок при первом заказе!!!
1️⃣ Сделай свой ПЕРВЫЙ заказ на сайте!
2️⃣ Укажи в комментарии ПОДАРОК! И получи самый полезный на свете напиток!
      С любовью твое  Yellowcafe !!!

Контакты

г. Белгород, ул. Щорса 45 Л

с 08:00 до 22:00

770-730

yellowcafe.ru © 2017-2019 Пользуясь сайтом вы соглашаетесь с Пользовательским соглашением и с положениями Политикой конфиденциальности.